Over ’t Galjoen
Een absolute smaakbeleving!
Na een mooie tijd te hebben gehad in `t Galjoen aan de Raadhuisstraat, verhuizen we tijdelijk naar het Kerkplein in Malden in de mooie Serre van Grand Café De 10.
Deze hebben we voor de gelegenheid een metamorfose gegeven met het interieur van `t Galjoen, waardoor de beleving in ieder geval wordt benadert
We werken met de mooiste vleessoorten vanuit alle windstreken. Al onze vleessoorten zijn met zorg geselecteerd. We staan voor duurzame en biologische vleessoorten met een goed verhaal en dit proef je terug in het vlees. Er is een flink scala aan vlees op de menukaart te vinden, van het gangbare biefstuk en varkenshaas tot aan de exclusieve stukken zoals een Tomahawk Steak of Chateaubriand. De echte vleeseter komt bij ons zeker aan zijn trekken, vooral door smaak. Uiteraard hebben we ook heerlijke vis- en vegetarische gerechten. En zelfs aan de jongste gasten is gedacht, we hebben een speciaal kindermenu met veel keus.
We helpen u graag in de keuze van het gerecht, eventueel met een lekkere wijn dat erbij past.
Wat is ons wapen?
De ´Josper´….Een unieke houtskooloven!
We bereiden al onze vleesgerechten in de Josper. Het is een design van een gesloten barbecue en werkt voor 100% op houtskool. De oven geeft een unieke smaak van het nobele hout, een unieke textuur en sappigheid bij alle producten die erin bereid worden. Hierdoor is de kwaliteit van het roosteren beter en een bijzondere smaakbeleving.
